6 Resep Makanan Untuk Usah Kekinian, Dijamin Laris Modal Kecil Untung Banyak

- 7 Desember 2022, 14:28 WIB
Resep membuat cireng
Resep membuat cireng /YouTube Rudy dan Sahabat TV /
KILAS KLATEN - Jaman sekarang banyak sekali kuliner unik dan lezat yang bisa menjadi peluang usaha Anda lho! Cuma modal kecil Anda bisa dapet keuntungan yang banyak, siapa coba yang tidak mau?
 
Apalagi kuliner menjadi perburuan banyak orang disetiap waktu, karena makanan adalah merupakan kebutuhan pokok. Makanya kenapa bisnis food and beverage jarang sekali mati. 
 
Artikel ini akan mengulas 6 resep makanan yang bisa anda jual sebagai usaha yang dibuat dengan paling mudah, rekomen, lezat, unik dan juga pastinya diburu banyak orang.
 
Anda bisa menjualnya dengan membuka gerai ataupun dipasarkan secara online, makanan ini juga digandrungi para remaja, dijamin pasti banyak yang suka. 
 
 
1. Cireng isi ayam
 
Siapa sih yang engga tau cireng isi, biasanya ada yang isinya abon, ayam ataupun sayuran. Tapi cireng isi ayam pedas lebih banyak dicari orang, anda harus menyiapkan uang modal sekitar 50 ribu. 
 
Bahan kulit:
- 400 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung terigu
- 220 ml air panas
- Garam
 
Bahan isian:
- 1/2 kg ayam
- 100 gr
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang ukuran kecil
- 1 bawang bombai
- 2 btg daun bawang
- 700 ml air
- Gula
- Garam
 
Caranya:
- Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. 
- Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu. Aduk sampai mengental.
- Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis. 
- Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel. 
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. 
- Angkat dan sajikan.
 
 
2. Cilok isi ayam dan sayuran
 
Masih makanan berbahan tepung tapioka/aci. Cilok isi ayam dan sayuran ini banyak lho peminatnya. Semua umur suka banget sama makanan kenyal ini. Anda perlu menyiapkan modal lebih dari 50.000 yaa! 
 
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung tapioka/aci/kanji
- 100 gr tepung terigu
- 1 saset kaldu bubuk (masako ayam)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt ketumbar
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Air panas secukupnya
- Daun bawang dan seledri secukupnya, iris halus
 
Bahan isian:
- Ayam fillet/dada, cincang halus
- Wortel, iris kecil-kecil
- Buncis, iris kecil-kecil
- Bawang putih, bawang bombai, cincang halus
- Daun bawang cincang halus
 
Cara membuat isian:
- Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.
- Masukkan ayam cincang aduk-aduk hingga berubah warna masukkan. Sedikit air, gula garam, lada aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan semua sayuran masak hingga matang dan air kering.
- Angkat.
 
Cara membuat cilok:
- Campur semua bahan kecuali air panas, aduk rata.
- Masukkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk, kalau sudah kalis atau bisa dibentuk jangan tambah air lagi, masukkan daun bawang, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan lalu buat bulatan, lalu pipihkan, masukkan isian, bentuk bulatan lagi hingga semua isi tertutup adonan. Lakukan hal yang sama sampai bahan habis.
- Rebus di air mendidih sampai matang (ciri-ciri sudah matang, semua cilok akan mengapung) 
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan bumbu atau cocolan sesuai selera.
 
 
3. Martabak telur isi daging
 
Sering dijumpai kan di jajanan kaki lima, makanan dengan tekstur luar kriuk dan dalamnya lembut banyak banget yang suka bahkan anda harus siap menerima pelanggan ngantri. 
 
Et, tu berlaku jika anda menjual martabak telur dengan isi yang jarang dijual orang yaitu daging giling. Siapkan modal sekitar 70 ribu keatas yaa! 
 
Bahan kulit:
- 10 buah kulit lumpia

Bahan isi:
- 200 gr daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 200 gr daun bawang, iris halus
- 3 butir telur ayam atau telur bebek
- 1/2 sdt merica
- 1,25 sdt garam atau kaldu bubuk sapi

Cara membuat:
- Isi tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.
- Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur.
- Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.

 
4. Potato Wedges
 
Potato wedges itu disukai oleh anak remaja lho, sediakan variant rasa yang banyak pasti mereka bakal ke toko anda lagi! Potongan kentang ini juga sangat laku di pasaran dan anda hanya perlu menyiapkan modal sekitar 100 ribu aja lho! 

Bahan-bahan:

- Kentang, potong-potong
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bubuk bawang putih
- Parsley kering buat taburan kalau suka
 
Cara membuat:
- Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
- Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
- Angkat, taburi parsley kering.
- Sajikan
 
 
5. Marrie Choco Ball
 
Dari tadi resep makanan gurih, kali ini anda bisa mencoba buat makanan marrie Choco ball. Namanya saja sudah lucu pasti menarik banyak orang untuk beli. 
 
Ini jarang dijual oleh orang lain lain lho, nah kesempatan banget buat anda menjajakannya. Perlu anda catat modal yang dibutuhkan hanya sekitar 60.000 ajaa! 
 
Bahan-bahan:
- 20 keping Marie Regal, haluskan
- 4-5 sdm mentega (lelehkan)
- 15 sdm susu kental manis cokelat
- Meses
- Dark cooking chocolate (lelehkan : opsional)

Cara membuat:
- Campur semua Bahan, aduk rata sampai kira-kira bisa dibentuk bulat. Jika masih belum bisa dibentuk, tambahkan susu kental manis.
- Bentuk adonan jadi bulat-bulat lalu gulingkan ke meses, simpan di kulkas 30 menit sebelum dihidangkan.
 
6. Cheese Stick
 
Makanan gurih udah? Makanan manis pun udah? Nih makanan yang dominan asin gurih dan manis. Chesee stick, dari namanya udah menggoda banget yaa. Anda bisa nih jual makanan kekinian ini lewat sosial media. 
 
Pasti banyak yang beli, soalnya sedikit yang jual. Modalnya bisa disiapkan sekitar 50.000 ribu rupiah. 
 
Bahan:
 
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram keju cheddar, parut halus
- 150 gram margarin
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung kanji
- 3 sdm air
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Minyak goreng secukupnya
 
Cara Membuat:
 
1. Campur dalam satu wadah: tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam menjadi satu.
2. Masukkan kocokan telur, keju parut, dan margarin. Aduk rata dengan tangan.
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
4. Bentangkan alas plastik di atas meja, ambil sedikit adonan lalu giling dengan gilingan berupa kayu atau gilingan plastik. Setelah adonan tipis, potong memanjang dengan pisau, lalu potong menjadi lebih pendek.
5. Bisa juga Anda gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu ganti dengan cetakan cheese stick.
6. Susun adonan yang telah dicetak, agar tidak saling lengket, taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.
7. Goreng adonan dalam minyak panas. Pastikan adonan yang digoreng terendam sempurna agar hasilnya bagus. Tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
8. Tunggu hingga cheese stick dingin, baru masukkan ke dalam wadah atau toples dengan tutup rapat
 
Itulah 6 daftar resep makanan untuk usaha kekinian dan banyak yang beli dengan modal kecil untung banyak. ***

Editor: Fajar Sidik Nur Cahyo

Sumber: Berbagi Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x