Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Dengan Rasa yang Manis Gurih Nikmat Bikin Awet Kenyang

Bahan:

- 200 g kacang hijau (rendam selama 3 jam)
- 200 ml santan instan
- 1 ruas jahe, iris tebal
- 1 lembar daun pandan
- 2 sendok gula merah
- 5 sendok gula
- 1/2 panci air

Bahan-Bahan Ketan Hitam:

- 200 gram beras ketan hitam, direndam semalaman
- 1 liter air
- 6 sendok gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan

Saus santan:

- 200 ml santan kental
- Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Es Doger Spesial dengan Rasa Manis yang Terus Nempel Dimulut, Bagus untuk Usaha

Cara pembuatan:

1. Rendam kacang hijau selama 3 jam atau kacang akan agak lembek.
2. Lalu rebus kacang hijau bersama air jahe, daun pandan dan gula merah hingga kacang hijau lunak.
3. Tambahkan santan dan gula, didihkan sambil diaduk perlahan. Koreksi rasa, sisihkan.