Network
KILAS KLATEN - Saat ini kita memasuki musim kemarau dimana musim kemarau ini adalah musim dimana tidak ada turunnya hujan, dengan suhu udara yang terbilang cukup tinggi. Belum lagi kita akan memasuki bulan puasa yang hanya tinggal menghitung hari.
Bagaimana jika sepanjang hari kita berpuasa dan dalam keadaan panas, sudah pasti akan menguras tenaga kita.
Maka dari itu, saat kita berbuka nanti kita harus berbuka dengan sesuatu yang segar dan manis, saat kita memasuki bulan puasa, banyak takjil manis nan segar yang diperjualbelikan di bazar Ramadhan. Mulai dari es kelapa muda, es kuwut, hingga es doger yang khas dari Cirebon.
Cita rasa manis, legit, gurih dan menyegarkan bisa kamu dapatkan dalam satu gelas atau mangkuk kecil yang biasanya disajikan oleh abang-abang pedagang.
Rasanya yang nikmat dan menyegarkan, membuat es doger jadi salah satu kudapan yang disediakan masyarakat betawi pada momen-momen tertentu seperti saat berbuka puasa nanti.
Secara umum, es doger biasanya merupakan minuman dingin yang dibuat dari kelapa muda yang diserut, kemudian ditambah dengan susu, tape, dan sejumlah bahan lainnya.
Salah satu ciri khas es doger lainnya adalah warna yang merah jambu. Nah ini dia resep es doger untuk jualan, enak, sederhana ala abang-abang yang wajib kamu coba dirumah.
Baca Juga: Resep Sate Manisan Kolang Kaling Segar dan Mudah Dibuat Cocok Sebagai Ide Bisnis Bulan Puasa
