- 250 gram makaroni
- ½ sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan B
- 2 sdm tepung terigu
- Bumbu Halus (bawang putih, cabe merah, kencur)
- 2 sdm kaldu bubuk
- ½ sdt gula
- 2 lembar daun jeruk kering
Langkah-langkah membuat:
- Makaroni Direbus Lalu Direndam
- Semua bahan A dicampur, lalu direbus hingga matang. Setelah makaroni matang, rendam selama kurang lebih 1,5 jam hingga makaroni mengembang. Dengan makaroni yang mengembang, nantinya ketika digoreng hasilnya akan renyah.
- Campur dengan Tepung Terigu
- Setelah makaroni mengembang, tiriskan. Kemudian, campur dengan tepung terigu. Campur makaroni dengan tepung terigu sampai benar-benar merata. Setelah itu panaskan minyak goreng. Goreng makaroni dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Campur dengan Bumbu Halus
- Campur kaldu bubuk dan gula. Tambahkan daun jeruk kering yang sudah disobek-sobek. Aduk rata. Campurkan makaroni goreng dengan bumbu halus. Aduk rata. Makaroni goreng siap dinikmati.
- Simpan makaroni goreng dalam toples bertutup rapat supaya tidak melempem.
Baca Juga: Simak Resep Es Doger untuk Jualan, Enak, Sederhana ala Abang-abang
Bagaimana, mudah bukan membuat makaroni goreng daun jeruk? Camilan satu ini akan menjadi favorit saat lebaran nanti.***