Network
KILAS KLATEN - Tak terasa besok kita mulai memasuki hari pertama bulan puasa, selama bulan puasa kita tidak diperbolehkan makan dan minum pada siang hari, bulan puasa ini adalah bulan yang paling dinantikan, baik bagi anak-anak, remaja, hingga orang tua, karena hanya pada bulan inilah kita dapat mendapatkan segala keberkahan dalam semua amal yang dikerjakan.
Jika kamu memiliki anak yang masih belajar dalam beribadah puasa, pasti orang tua harus lebih kreatif dalam mengajarkan dan terus memberi semangat kepada anak, baik dengan mengajaknya jalan-jalan saat sore tiba, berburu takjil di bazar Ramadhan, maupun menyiapkan makanan kesukaan saat berbuka dan sahur nanti.
Saat ini anak tidak terlalu menyukai yang namanya sayur, anak akan lebih menyukai protein seperti daging ayam, sapi, ikan telur, dan sebagainya, salah satu olahan ayam yang praktis dan pastinya disukai si kecil adalah ayam goreng serundeng, apalagi ayam goreng serundeng ini disajikan bersama nasi hangat serta sambal dan lalap. Untuk kamu yang berniat memasak ayam goreng serundeng untuk si kecil, simak resep berikut.
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kering Cemilan Kekinian sebagai Ide Isi Toples saat Lebaran
Resep Ayam Goreng Serundeng
Bahan
- 1 ekor ayam, buang kulitnya, potong 8 bagian
- 250 ml air kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 6 cm lengkuas, parut
- minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air panas
Serundeng
- 200 g kelapa setengah tua, parut memanjang
- 1 sdt gula
- 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Kue Lapis Andalan Warga Surabaya yang Dapat Dibuat di Rumah dengan Mudah
Cara membuat
