Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Sederhana sebagai Ide Takjil Bulan Puasa

KILAS KLATEN - Saat memasuki bulan puasa, kita sebagai umat islam diwajibkan untuk berpuasa selama 1 bulan penuh pada bulan Ramadhan, bukan hanya itu, saat bulan puasa tiba, kita sebagai umat muslim sangat antusias dan bahagia, menyambut bulan penuh berkah yang datang selama 1 tahun sekali ini. Karena hanya pada bulan ini saja kita bisa mendapatkan keberkahan yang lebih dari sang pencipta.

Bukan hanya itu saja, pada bulan ini orang berlomba-lomba mengais keberkahan melalui melaksanakan berbagai amalan, dan juga mengais rezeki dari keberkahan yang ada pada bulan ini. Banyak orang yang menggunakan kesempatan bulan Ramadhan dengan berjualan di bazar Ramadhan, seperti masakan untuk berbuka, serta berbagai macam takjil bisa dijadikan sebagai ide bisnis.

Salah satu takjil klasik yang melegenda sampai saat ini adalah bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau merupakan menu makanan yang populer di Indonesia, selain memiliki citarasa yang manis dan menyegarkan, bubur kacang hijau juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Makanan dengan bahan dasar kacang hijau ini juga sering dijadikan menu takjil favorit saat bulan puasa. Adapun resep membuat bubur kacang adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Membuat Minuman Es Espresso, Bikin Melek Mata Saat Berbuka Puasa

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan:

1. Kacang hijau 250g yang sudah direndam selama 60 menit.
2. Garam 1 sendok teh.
3. Jahe.
4. Daun pandan 2- 3 lembar.
5. Air mineral 2 liter.
6. Sediakan santan sekitar 150 ml.
7. Gula pasir sebanyak 4 sendok makan.
8. Gula merah 100 gram.

Cara membuat:

1. Rebus kacang ijo yang sudah direndam selama 60 menit menggunakan 1 Liter air. Pastikan kacang ijo matang dan empuk.
2. Kemudian rebus gula merah dan gula pasir dan pastikan hingga larut.
3. Apabila gula merah dan gula pasir sudah larut, selanjutnya tuang ke dalam air rebusan kacang hijau memakai saringan.
4. Setelah itu rebus kembali kacang hijau dan masukkan daun pandan serta santan. Pastikan semua bahan tersebut diaduk hingga rata.
5. Kemudian masukan jahe, garam dan aduk hingga santan berbusa.
6. Bubur kacang hijau hangat siap disajikan.

Baca Juga: Ide Masakan Berbuka Puasa, Simak Resep Ikan Bumbu Kuning Sedap Meresap Tanpa Santan Berikut

Nah itulah resep cara membuat bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau ini siap melengkapi takjil buka puasa kamu.***