Network
KILAS KLATEN - Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia yang sulit dilewatkan setiap harinya. Biasanya, nasi disantap dengan berbagai macam lauk-pauk.
Namun perlu diingat juga memasak nasi jadi lebih nikmat, seperti membuat nasi goreng dan nasi liwet.
Sebaai orang Indonesia, biasanya kita lebih menyukai nasi pulen, yang bertekstur lembut dan harum. Namun, banyak orang beranggapan kalau memasak nasi pulen harus menggunakan beras mahal.
Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar, lho. Anda tetap bisa memasak nasi pulen, walaupun menggunakan beras biasa. Rasanya tetap lezat ketika disajikan hangat dengan lauk-pauk lainnya.
Baca Juga: Nasi Goreng dan Bakmi Jowo Pak Trisno, Jadi Kuliner Andalan di Tanjung Pinang
Cara Memasak Nasi di Rice Cooker Supaya Wangi dan Pulen
Berikut ini cara yang bisa Anda coba memasak nasi di rice cooker supaya wangi dan pulen.
1. Cuci Beras dengan Cara yang Benar
Usahakan untuk mencuci beras dengan cara yang benar sebelum dimasak.Alangkah baiknya, jika mencuci beras di bawah air mengalir.
Gunakan wadah yang berbentuk saringan. Cuci beras hingga bersih dan airnya cukup bening. Namun hindari mencuci beras terlalu lama dan terlalu bersih, ini bisa membuat cita rasa beras berubah.
2. Tambahkan Daun Pandan atau Salam
Untuk dapatkan nasi yang lebih wangi, bisa menambahkan daun pandan atau daun salam.
Tak perlu banyak-banyak, cukup sepanjang jari daun pandan atau satu lembar daun salam saat memasak.
Aroma wangi pandan dan daun salam, bisa membuat aroma nasi jadi lebih wangi dan sedap.
Jika ingin dapatkan nasi yang lebih sedap dengan aroma tertentu, bisa menambahkan bumbu rempah tertentu sesuai keinginan.
Baca Juga: Simak 3 Resep Nasi Goreng Sebagai Ide Masakan Sahur Anak Kos
3. Aduk Nasi yang Telah Matang
Setelah nasi matang, sebaiknya aduk dulu nasi sebelum disajikan. Mengaduk nasi akan membuat nasi lebih empuk, pulen dan enak.
Setelah nasi diaduk, tutup panci atau magic com selama beberapa menit. Kemudian bisa membukanya dan menyajikan nasi tersebut.
Itulah sekian tips mudah untuk memasak nasi agar lebih putih, pulen dan wangi. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencobanya.***
