Network
KILAS KLATEN - Siapa di sini pecinta atau penggemar berat cheesecake? Jenis dessert ini memang menjadi salah satu makanan manis terpopuler di dunia. Selain karena rasanya yang sangat enak, tekstur dan tampilan kue ini juga sangat menggugah selera.
Cheesecake memiliki perpaduan rasa yang bisa dibilang sempurna. Rasa gurih dan asin dari keju, creamy dari susu dan tentunya manis yang didapat dari campuran gula alami seperti buah-buahan ataupun campuran cokelat. Kue ini cocok untuk dimakan saat kapanpun, dan bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Saat ini, banyak berbagai macam jenis cafe yang menyajikan cheesecake di dalam menu mereka. Model dari kue ini pun bervariasi, mulai dari jenis keju yang digunakan, metode pembuatan, hingga aneka topping pada kue.
Salah satu jenis cheesecake yang saat ini paling diburu konsumen adalah jenis San Sebastian atau Burnt Cheesecake.
Jenis cheesecake ini bisa dibilang unik sebab memiliki penampilan paling berbeda diantara model cheesecake lainnya.
Burnt cheesecake merupakan metode pembuatan cheesecake yang dipanggang pada suhu tertentu dengan takaran komposisi yang berbeda pula. Hasil akhirnya, kue ini akan meninggalkan efek “burnt” atau gosong di luarnya, namun sangat lembut dan cheesy pada bagian dalamnya.
Baca Juga: Copas Dining, Cafe Bernuansa Terracotta Paling Estetik di Tangerang!
Cheesecake ala Spanyol di Dream Dates Jakarta
