Ide Bisnis Jajanan Kekinian, Simak Resep Crepes Krispi Renyah Berikut

KILAS KLATEN - Saat ini kita memasuki dimana perkembangan zaman teknologi yang begitu pesat, dan begitupun menyesuaikan dengan berbagai variasi jajanan yang terus menerus lahir dari para tangan pedagang yang kreatif.

Baik itu jajanan yang bercita rasa pedas gurih, manis, basah sampai yang bercita rasa segar sekalipun. Ditambah sekarang anak muda zaman sekarang sudah bisa memilah memilih jajanan yang bercita rasa nikmat.

Jika jajanan pedas kekinian didominasi oleh berbagai macam bakmi dengan variasi topping, maupun seblak dengan aneka topping frozen yang tentunya menggugah selera anak muda.

Jajanan manis pun tidak kalah eksis, munculnya berbagai macam olahan es, baik es buah, es campur dan tentunya yang menyegarkan dahaga kita.

Lalu bagaimana jika, jajanan manis yang memiliki tekstur yang renyah? Tentu ada dong, dan sudah dengan mudah ditemukan di berbagai daerah, yakni crepes, meskipun crepes ini adalah jajanan masa kecil.

Namun jajanan ini kembali eksis dan tak lekang oleh waktu dengan berbagai varian rasa. Nah jika kamu berniat menjadikan crepes sebagai ide bisnis jualan kamu, kamu harus simak resep berikut.

Baca Juga: Resep Sate Manisan Kolang Kaling Segar dan Mudah Dibuat Cocok Sebagai Ide Bisnis Bulan Puasa

Resep Crepes Krispi

Bahan:

1. 250 ml air
2. 10 sdm tepung beras
3. 6 sdm gula halus
4. 4 sdm tepung maizena
5. 2 sdm tepung terigu protein sedang
6. 2 sdm susu bubuk putih
7. 1 butir telur
8. ½  sdt vanili bubuk
9. ½  sdt baking powder
10. sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
2. Kocok telur, masukkan ke dalam tepung. Tuang air, aduk merata hingga menjadi adonan yang cair.
3. Siapkan teflon anti lengket. Panaskan di atas api hingga benar-benar panas.
4. Coba percikkan air pada teflon, jika sudah berbunyi ces atau air langsung menguap, berarti teflon sudah siap.
5. Tuang satu sendok sayur atau secukupnya hingga menutupi semua permukaan teflon. Panggang dengan api kecil agar tidak gosong. Crepes yang krispi akan memiliki permukaan kulit yang halus.
6. Tabur topping gula pasir, meses atau keju parut.
7. Jika sudah terlihat kering, ambil satu sisi dan lipat crepes. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Resep Es Timun Serut yang Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh dan Sajian Segar Dikala Buka Puasa

Itulah resep cara membuat jajanan manis kekinian yang pastinya disukai, baik dikalangan remaja maupun anak-anak***