Network
Potong tahu sesuai selera dan goreng. Sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 5
Haluskan bumbu semur dan tumis bersama dengan irisan daun bawang, pala, kayu manis, dan cengkeh. Setelah wangi, tambahkan air secukupnya.
Langkah 6
Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Lalu, masukkan ayam, tahu, dan telur puyuh yang sudah di goreng tadi. Aduk- aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7
Didihkan kuah semur sekitar 7 menit supaya kuah meresap ke dalam ayam. Jangan lupa koreksi rasa.
Jika sudah pas, matikan api kompor. Semur ayam, tahu dan telur puyuh siap disajikan. Tambahkan bawang goreng diatasnya supaya lebih nikmat.***
