3 Kreasi Resep Ayam Kecap Sederhana, Praktis dan Mudah Cara Buatnya, Yakin Tidak Mau Coba?

KILAS KLATEN - Di Indonesia konsumsi daging ayam sangat lah tinggi, hal tersebut dikarenakan ayam mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau. Selain itu, ayam juga dapat dibuat berbagai hidangan makanan, salah satunya yaitu resep ayam kecap.

Ayam kecap merupakan salah satu resep makanan dengan bahan dasar ayam dengan proses pembuatan yang cukup mudah. Maka tidak jarang saat ini cukup banyak digemari hingga di sajikan di warung makan.

Nah, daripada harus membeli diluar, Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Resep ayam kecap sederhana ini tentunya tidak ribet dan cukup praktis dalam membuatnya. Dengan menggunakan bumbu sederhana yang ada di dapur, ayam kecap yang menjadi hidangan favorit di warung ini dapat Anda nikmati sepuasnya dirumah.

Berikut ini beberapa kreasi resep ayam kecap yang dapat Anda coba buat dirumah.

Baca Juga: 6 Resep Makanan Untuk Usah Kekinian, Dijamin Laris Modal Kecil Untung Banyak

Kreasi Resep Ayam Kecap Sederhana

1. Resep Ayam Kecap Pedas

Diurutan pertama kreasi resep makanan dari daging ayam yakni ayam kecap pedas, Nah bagi pecinta pedas pastinya akan sangat suka dengan resep kali ini. Selain itu dengan ciri khasnya yang pedas tentunya akan menggugah selera atu nafsu makan Anda. Dilansir dari iresep berikut bumbu dan cara membuatnya:

Bahan-bahan :

• 6 sdm kecap manis
• 2 siung bawang bombay, di cincang kecil-kecil
•  1/2 sdt garam serta gula pasir
• 2  1/2 sdm minyak goreng
• Air putih secukupnya
• 12 sayap ayam kampung

Bumbu Halus :

• 10 biji cabai rawit
• 8 biji cabai merah
• 2 sdt merica bubuk
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Pertama, blender seluruh bumbu halus sampai benar-benar lembut,
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai serta bumbu halus hingga harum,
3. Masukkan sayap ayam, gula pasir, garam, dan kecap, lalu aduk hingga merata,
4. Tuangkan air putih secukupnya, masak hingga bumbu matang dan meresap,
5. Jika sudah dirasa matang, maka tekstur ayam akn berubah menjadi empuk,
6. Ayam kecap pedas siap disajikan.

2. Resep Ayam Kecap Jahe

Ayam kecap jahe merupakan salah satu kreasi resep olahan daging ayam yang tidak kalah nikmat untuk dihidangkan. Bagi sebagian orang mungkin sedikit asing dengan salah satu olahan ini, namun tidak salah jikan Anda mencobanya. Berikut bahan serta cara membuatnya:

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam pedaging, potong hingga beberapa bagian
• Garam dapur secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 sdm minyak goreng
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 3 siung bawang putih, lalu di cincang
• 2 sdm minyak wijen
• 1/4 sdt lada bubuk
• Gula pasir secukupnya
• 250 ml air putih
• 4 ruas jahe, tumbuk tapi jangan terlalu halus

Cara Membuat:

1. Olesi atau lumuri ayam dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan kurang lebih 20 menit,
2. Panaskan minyak goeng, tumis jahe hingga setengah matang
3. Masukkan minyak wijen serta bawang putih, aduk hingga harum,
4. Masukan ayam, kecap asin, lada, dan gula, lalu tumis dan aduk-aduk sampai kulit ayam berubah kecokelatan, tambahkan air sedikit-demi sedikit hingga terasa cukup.
5. Masak hingga tekstur ayam empuk dan air putih surut,
6. Masakan siap untuk dihidangkan

Baca Juga: Resep Kue Bolu Panggang Lezat dan Lembut, Cocok untuk Camilan Dirumah

3. Resep Ayam Kecap Mentaga

Bahan-bahan

• 1 kg daging ayam, potong dengan ukuran sesuai selera
• 3 siung bawang putih, iris hingga halus
• 4 siung bawang merah, iris hingga halus
• 1 butir bawang bombay, iris hingga halus
• 1 ruas jari jahe, geprek terlebih dahulu (jangan terlau halus)
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 5 sdm mentega
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 100 ml air matang
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

1. Siapkan daging ayam yang telah dipotong, lumuri degan bawang putih dan garam selanjutnya diamkan selama 1 jam. Kemudian goreng hingga setengah matang.
2. Panaskan mentega dengan panci wau wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe, tumis hingga harum,
3. Masukkan daging ayam tadi ke tumisan, tambahkan sas tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Tuangkan air putih, masakaym hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Masukkan tepung maizena, masak hingga matang dan kuah mengental.
5. Jika sudah matang, angkat dan masakan siap disajikan.

Nah berikut diatas merupakan bebagai kreasi resep ayam kecap yang dapat di coba dirumah dan tentunya dapat Anda kreasikan sesuai dengan kebutuhan, bagaimana penasaran untuk mencobanya bukan?***