Network
KILAS KLATEN- Tak Terasa, idul adha sebentar lagi tiba, tentu saat lebaran ini identic dengan daging kurban, berbagai macam hewan kurban mulai dari kambing, domba, hingga sapi ada. Saat hari idul adha tiba setiap kepala keluarga akan mendapatkan jatah daging untuk disantap dari pengurus qurban di sekitar tempat tinggal.
Daging sapi menjadi salah satu favorit daging para ibu, dan bisa dijadikan berbagai aneka jenis masakan, mulai dari sop, sate, hingga semur daging. Namun, semur daging adalah salah satu masakan yang akan selalu hadir saat hari raya tiba.
Untuk membuat semur daging sapi juga bukan hal yang sulit bagi sebagian ibu, berikut resep semur daging sapi yang bisa jadi menu hari raya.
Baca Juga: 5 Tips Mengolah Daging Qurban Enak dan Super Empuk Buat Santapan di Rumah
Resep dan Cara Membuat Semur Daging Sapi
Bahan Bahan
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah kentang ukuran besar, potong sesuai selera
- 1 buah tomat ukuran besar, potong sesuai selera
- ½ buah bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- ½ butir pala, diparut
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula, merica, totole
- 400-500 ml air
Langkah Pembuatan
1. Tumis bawang putih & bawang bombay hingga layu dan wangi
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga setengah matang/ berubah warna
3. Masukkan semua bumbu: Pala, merica, garam, gula, kecap manis, saus tomat, saus tiram, totole.
4. Aduk hingga rata
5. Masukkan air, kentang & tomat. Masak hingga semua matang dan siap untuk dihidangkan.
Baca Juga: 5 Cara Jitu Mengurangi Bau Perengus pada Daging Kambing.
