Network
KILAS KLATEN - Sop iga adalah hidangan yang sangat nikmat disantap saat cuaca sedang hujan karena bisa memberikan kehangatan.
Dalam sop iga juga terdapat kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat.
Sebelum lebaran idul adha tiba, mari kita simak cara membuat sup iga kambing kuah susu.
Olahan daging kurban yang akan kita coba bahas cara pembuatannya adalah sup iga kambing kuah susu.
Sup iga kambing susu pasti menjadi hidangan yang jarang dibuat karena biasanya kuah yang disajikan menggunakan santan.
Nah berikut ini akan dibahas selengkapnya mengenai cara membuat sup iga kambing kuah susu.
Baca Juga: 5 Cara Jitu Mengurangi Bau Perengus pada Daging Kambing.
Resep Sup Iga Kambing
Bahan-bahan
- 1 kg iga kambing
- 5 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 biji pala
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 blok kaldu sapi atau kaldu bubuk
- 1000 ml air
- 1/2 sdt garam
- 10 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 3 cm kayu manis
- 250 ml susu cair
Bahan pelengkap
- Tomat
