Network
- Kemudian masukkan bahan isian tahu seperti kol, wortel, toge, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
- Lanjut dengan bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk dan lada secukupnya.
- Aduk kembali hingga sayuran matang dan koreksi rasa sesuai selera.
- Siapkan tahu. Bisa menggunakan tahu goreng coklat atau tahu putih yang digoreng terlebih dahulu.
- Keluarkan isian tahu kemudian masukkan ke dalam adonan isian tadi, aduk rata.
- Masukkan isian ke dalam tahu sedikit demi sedikit. Sisihkan.
- Buat adonan tepung untuk menggoreng. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan sedikit garam.
- Beri air dan aduk hingga rata. Buat tekstur adonan tepung sedikit kental jangan terlalu cair.
- Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
