Belum Banyak yang Tahu, Apa Itu Telor Besengek? Bagaimana Cara Membuatnya?

Bumbu Halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
5 buah cabai merah besar (sesuai selera)

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tahu Aci Pletok, Dijamin Renyah!

Cara Membuat Telur Besengek

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk

2. Setelah bumbu wangi dan tanak, tambahkan air dan santan kara. Aduk2 sampai mendidih

3. Kemudian masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.***