Network
Pastikan untuk membersihkan bagian-bagian tertentu yang mungkin memiliki aroma lebih kuat agar hasil akhir masakan menjadi lebih sedap dan bebas dari bau yang tidak diinginkan.
Selain itu, teknik memasak yang tepat juga berpengaruh dalam mengurangi bau prengus pada daging kambing.
Memasak dengan api kecil hingga sedang dan memberikan waktu yang cukup untuk proses memasak dapat membantu aroma daging menjadi lebih lembut dan tidak terlalu menyengat.
Dalam memilih potongan daging kambing, sebaiknya pilih potongan yang sudah dipotong dengan bersih dan bebas dari lemak berlebih.
Potongan-potongan tersebut akan lebih mudah diolah dan memiliki rasa yang lebih enak tanpa meninggalkan bau prengus yang kuat.
Baca Juga: Cek Disini! Resep Praktis Ikan Nila Kuah Santan Kuning yang Lezat dan Miliki Cita Rasa Tinggi
Mengetahui cara penyimpanan daging kambing yang benar juga merupakan hal penting dalam menjaga kesegaran dan kualitas daging tersebut.
Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari pendingin agar tidak cepat basi dan tetap segar.
Dengan melakukan langkah-langkah tersebut secara cermat dan teliti, Anda dapat mengolah daging kambing tanpa khawatir akan bau menyengat yang seringkali menjadi kendala bagi beberapa orang.
Nikmatilah hidangan lezat dari daging kambing tanpa harus merasa risau akan aromanya yang kurang sedap.***
