Network
KILAS KLATEN – Dalam bahasa latin, bengkoang disebut Pachyrhizus erosus. Bengkuang merupakan buah yang bentuknya mirip dengan gasing dan banyak mengandung air. Di balik itu, buah yang termasuk jenis umbi-umbian ini ternyata memiliki banyak manfaat, salah satunya mencegah kanker.
Bengkoang atau bengkuang seringkali dijadikan sebagai rujak atau asinan, yang dicampur dengan buah-buahan lain. Selain itu, bengkuang juga dapat diolah dan dijadikan sebagai masker wajah untuk kecantikan kulit
Tak hanya dijadikan sebagai santapan dan kecantikan kulit, buah ini juga tentunya memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Buah bengkoang memiliki kandungan gizi yang tinggi termasuk karbohidrat, protein, serat, dan mineral seperti magnesium, kalium, serta kalsium. Umbi yang dagingnya berwarna putih ini juga mengandung vitamin C yang sangat baik dan berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.
Bila dikonsumsi dengan benar, kandungan gizi tersebut tentunya akan memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: 4 Khasiat dan Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Cegah Kanker
Manfaat Bengkoang bagi Kesehatan
Berikut 5 manfaat bengkoang bagi kesehatan tubuh yang masih jarang diketahui, seperti dikutip Kilas Klaten.com dari PMJ News, pada Senin, 6 Februari 2023.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Bengkoang mengandung potasium yang tinggi, sekitar 260 mg per 100 g buah bengkoang. Dengan adanya potassium ini, bengkuang memiliki manfaat dalam membantu menurunkan tekanan darah dan memelihara kesehatan jantung.
2. Mencegah Kanker
Buah bengkuang ini ternyata memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi, seperti vitamin C dan karotenoid. Kandungan tersebut membantu melindungi sel dari kerusakan dan mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh manusia.
3. Mencegah Diabetes
Bengkoang memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah sekitar 25. Hal ini berarti bahwa dalam mengkonsumsi buah bengkuang tidak akan menyebabkan peningkatan gula darah yang tajam. Dengan demikian, buah bengkoang sangat baik untuk kesehatan dan dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Buah bengkoang memiliki kandungan nutrien. Kandungan tersebut sangat penting bagi fungsi otak, seperti asam lemak esensial, vitamin B6, dan potassium. Kandungan nutrien ini membantu dalam memperbaiki fungsi kognitif dan memperkuat sistem saraf.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Bahaya Mengkonsumsi Mie Instan Berlebihan, Pemicu Darah Tinggi Hingga Kanker
5. Mencegah Penyakit Jantung
Bengkoang memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Dengan kandungan tersebut dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi resiko penyakit jantung.
Selain itu, magnesium ini membantu dalam mempertahankan tekanan darah yang stabil dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.
Nah, itulah 5 manfaat bengkoang untuk kesehatan yang jarang diketahui oleh banyak orang. Selain manfaat di atas, bengkoang juga memiliki manfaat lain, seperti untuk kesehatan kulit, menurunkan berat badan, dan melancarkan sistem pencernaan. ***
