Network
Baca Juga: Lepas Penat Saat Libur Tahun Baru 2023 Dengan Camping di Wisata Alam Bukit Pawuluhan Pekalongan
4. Sekoteng Pak Woh
Minuman Wedang Sekoteng yang dipikirkan kita adalah minuman hangat yang berbumbu jahe dan rempah-rempah lainnya.
Tetapi di Pekalongan, Sekoteng bukanlah sebuah minuman hangat dengan berbumbu jahe dan kawan kawannya namun merupakan minuman yang menyegarkan dengan perpaduan Es, Susu, Sirup, Roti Tawar, Miswa (bahan untuk campuran adonan roti yang terbuat dari ketan).
Sirupnya pun sirup khusus yang produksi sendiri. Minuman-minuman berbasis jahe ya
Minuman-minuman berbasis jahe yang dimulai dari Bandrek, Wedang Jahe, Wedang Ronde, adalah minuman khas dari Jawa, khususnya Jawa Tengah.
Khusus Sekoteng , sebetulnya bukan asli minuman dari Jawa. Kata Sekoteng merupakan serapan dari bahasa Tionghoa (Hokkian) yakni dari kata Shi atau Su yang berarti sepuluh atau empat, Guo yang berarti buah, dan T’eng yang berarti kuah atau sup.***
