Akar memiliki fungsi untuk menambatkan tubuh tumbuhan pada tanah atau medium tumbuhnya, menyerap air dan mineral dalam tanah atau pada medium tumbuhnya.
Pada beberapa tumbuhan, akar mengalami modifikasi sehingga dapat memiliki fungsi untuk menyimpan cadangan makanan misalnya pada singkong dan bengkuang serta berfungsi juga untuk menyerap oksigen atau untuk bernapas, misalnya pada tumbuhan bakau.
Pada wortel dan lobak akar tunggang berfungsi menyimpan cadangan makanan yang akan digunakan tumbuhan selama perbungaan dan pembentukan buah.
Oleh karena itu, wortel dan lobak akan dipanen sebelum perbungaan.
Demikian Rangkuman Struktur dan Fungsi Akar Materi IPA Kelas 8 SMP yang bisa dijadikan sebagai referensi siswa Kelas 8 SMP saat belajar materi mata pelajaran IPA.***