KILAS KLATEN - Besok kita memasuki hari pertama bulan puasa 1444 H, Bulan puasa adalah bulan yang penuh rahmat, selain itu hanya pada bulan puasa saja kita dapat berwisata kuliner, tanpa harus pergi keluar kota, karena setiap daerah memiliki bazar Ramadhan nya sendiri, dan yang menyajikan berbagai macam makanan yang tentunya menggugah selera para penikmatnya.
Saat bulan puasa tiba, kita pasti mulai mencari-cari resep takjil manis untuk berbuka, masakan untuk berbuka bersama keluarga serta masakan untuk sahur nanti, meskipun baru hari pertama bulan puasa.
Namun pasti tak sedikit orang yang mulai mencari ide membuat camilan favorit anak untuk nanti isi toples saat lebaran.
Bagi kamu para pecinta camilan dengan rasa renyah pasti suka dengan camilan satu ini, makaroni goreng yang dibumbui dengan rasa pedas dan gurih, dengan aroma daun jeruk.
Macaroni ini berbeda dari yang lainnya karena selain renyah, aroma daun jeruknya pun menggugah selera.
Untuk membuat makaroni daun jeruk ini pun cukup mudah, karena terdiri dari bahan yang mudah didapat, selain itu membuatnya sembari mengisi waktu luang, pasti menyenangkan bisa membuat cemilan untuk dinikmati seluruh keluarga. Berikut bahan dan cara membuat makaroni goreng daun jeruk.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Andalan Warga Surabaya yang Dapat Dibuat di Rumah dengan Mudah
Resep Makaroni Goreng Daun Jeruk
Bahan A
- 250 gram makaroni
- ½ sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan B
- 2 sdm tepung terigu
- Bumbu Halus (bawang putih, cabe merah, kencur)
- 2 sdm kaldu bubuk
- ½ sdt gula
- 2 lembar daun jeruk kering
Langkah-langkah membuat:
- Makaroni Direbus Lalu Direndam
- Semua bahan A dicampur, lalu direbus hingga matang. Setelah makaroni matang, rendam selama kurang lebih 1,5 jam hingga makaroni mengembang. Dengan makaroni yang mengembang, nantinya ketika digoreng hasilnya akan renyah.
- Campur dengan Tepung Terigu
- Setelah makaroni mengembang, tiriskan. Kemudian, campur dengan tepung terigu. Campur makaroni dengan tepung terigu sampai benar-benar merata. Setelah itu panaskan minyak goreng. Goreng makaroni dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Campur dengan Bumbu Halus
- Campur kaldu bubuk dan gula. Tambahkan daun jeruk kering yang sudah disobek-sobek. Aduk rata. Campurkan makaroni goreng dengan bumbu halus. Aduk rata. Makaroni goreng siap dinikmati.
- Simpan makaroni goreng dalam toples bertutup rapat supaya tidak melempem.
Baca Juga: Simak Resep Es Doger untuk Jualan, Enak, Sederhana ala Abang-abang
Bagaimana, mudah bukan membuat makaroni goreng daun jeruk? Camilan satu ini akan menjadi favorit saat lebaran nanti.***