Network
KILAS KLATEN - Donat merupakan cemilan yang mengenyangkan, penampilannya pun cukup cantik dan dapat di kreasikan pakai topping yang bermacam-macam. Maka tak heran cemilan satu ini sering kali laris manis dan sangat cocok sebagai ide jualan.
Donat bisa dibuat menggunakan berbagai bahan dasar, misalnya kentang. Donat kentang umumnya punya tekstur empuk dan rasanya nikmat.
Anda juga dapat membuat cemilan ini sendiri lalu dijual, cara membuat donat kentang empuk dan mengembang ini pun cukup mudah.
Anda dapat mengikuti resep Donat kentang dibawah ini dengan saksama agar sesuai ekspektasi yang diinginkan. Yuk simak cara membuatnya.
Resep Donat Kentang Empuk
Bahan
. Kentang yang sudah dikupas, dibersihkan, dikukus dan dihaluskan 150 gr
. Tepung terigu protein tinggi 300 gr
. Margari 30 gr
. Susu bubuk 35 gr
. Telur 1 butir
. Gula pasir 35 gr
. Ragi instan 6 gr
. Garam 1 sdt
. Air es 75 ml
. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
. Masukkan ragi instan dan air kedalam wadah, tunggu sebentar untuk mengecek ragi layak pake apa tidak, jika ada perubahan pada air berarti ragi layak pake, kemudian masukan gula, aduk hingga merata.
. Masukkan tepung, telur, susu bubuk dan margarin kedalam campuran ragi, air dan gula. Aduk atau uleni hingga kalis.
. Tutup wadah yang berisi adonan dengan kain atau serbet bersih, supaya donan kedap angin dan mengembang. Tunggu kurang lebih 45 menit.
. Setelah 45 menit, cek adonan lalu uleni adonan lagi hingga kalis
. Bentuk sesuai ukuran yang diinginkan, diamkan sebentar.
. Panaskan minyak di wajan yang sudah disediakan
. Goreng Donat hingga berwarna kecoklatan,
. Jika sudah kecoklatan atau sudah matang tiriskan tunggu sampai dingin.
Kreasi Topping
. Coklat batangan yang sudah dilelehkan
. Keju yang sudah diparut
. Mises Coklat atau mises warna-warni
. Kacang tanah yang sudah disangrai dan dihancurkan
. Biskuit oreo yang dihancurkan hingga jadi serbuk halus
Resep Donat kentang dengan ukuran bahan di atas hanya menghasilkan 10 Donat. Jika dijadikan ide jualan tentunya disesuaikan dengan budged dan bahan.
Donat kentang diatas dapat dikreasikan dengan berbagai toping untuk menarik pelanggan.***
