Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Enak dan Lezat, Kuliner Khas Lebaran

KILAS KLATEN- Saat kita memasuki hari raya idul fitri, kita akan mudah menjumpai berbagai makanan khas yang ada hanya pada saat lebaran, seperti ketupat, opor ayam, sambel goreng kentang hingga rendang.

Rendang merupakan salah satu makanan terenak di dunia. Makanan tradisional ini berasal dari tanah Minangkabau.

Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama. Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang adalah berbagai rempah khas nusantara.

Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan makanan ini berhasil masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia.

Rendang biasanya berasal dari daging sapi. Namun, bagi sebagian orang yang tidak pandai mengolah daging dapi menjadi masakan rendang rasanya akan terasa alot dan sulit di gigit. Namun, kali ini banyak tutorial, resep dan cara membuat Rendang Daging Sapi yang enak dan empuk yang pastinya bisa kamu praktekan di rumah.

Baca Juga: Simak Resep Dorayaki, Kue Jepang Kesukaan Doraemon, yang Pasti Disukai Anak-anak

Bahan:

1. 500 gr daging
2. 1 batang serai geprek
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 1 sdt kaldu sapi dan garam
6. ½  sdt jintan bubuk
7. ½  sdt merica bubuk
8. 1 ruas lengkuas geprek
9. 2 cm kayu manis
10. 1 sdt gula merah
11. Jeruk nipis
12. 500 ml santan dari 1/2 kelapa

Bumbu halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. 2 butir kemiri
4. ½  sdt ketumbar
5. 3 cabai merah besar (buang bijinya)
6. 2 cm kunyit
7. 3 cm jahe

Baca Juga: Resep dan Bumbu Lapis Daging Sapi Tanpa Santan Lezat dan Mudah di Buat