Network
KILAS KLATEN - Saat kita memasuki hari raya idul fitri, biasanya kita memiliki tradisi membuat berbagai macam makanan sebagai sajian lebaran, takut sewaktu-waktu ada orang tersayang yang berkunjung guna bersilaturahmi kepada orang cinta.
Mulai dari H-7 kita pasti mulai sibuk mempersiapkan apa yang harus dan pantas disuguhkan kepada tamu saat hari raya tiba.
Mulai dari makanan ringan nan gurih, seperti makaroni goreng, keripik pisang hingga keripik singkong, berbagai macam kue kering juga mulai dibuat, seperti kue khas lebaran, nastar, putri salju, kue semprit, kue kacang dan berbagai jenis kue lainnya.
Namun, terkadang tidak hanya memikirkan berbagai macam sajian cemilan ringan saja, makanan yang tertata di meja makan pun ikut dipikirkan, terlebih kita memiliki tradisi makanan khas lebaran, yakni ketupat dan opor ayam, rendang, hingga sambal goreng kentang yang tak ketinggalan. Namun, jika kamu malas menganyam ketupat, kamu boleh menggantinya dengan lemang.
Lemang adalah salah satu makanan yang terbuat dari olahan ketan yang dimasak menggunakan buluh bambu dan dibakar. Rasanya gurih karena dicampur dengan santan, sehingga sangat cocok disantap dengan rendang, masakan bumbu merah atau sambal kacang.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Telur Gabus Keju Simple, Cocok Untuk Menu Keluarga Saat Lebaran
Lemang sudah jarang dijumpai karena memang butuh keahlian dalam memasaknya. Buat yang penasaran dengan resep lemang. Ini dia cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
- 1 kg beras ketan
- 1 liter santan
- 3 sdm garam
- Buluh bambu secukupnya
Cara membuat
