Network
- 2 blok tahu putih ukuran besar
- Tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sachet kaldu bubuk
Cara membuat
- Masukkan semua tahu yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkok, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan air. Boleh juga ditambahkan potongan bawang putih
- Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga garam, kaldu maupun bahan lainnya meresap ke dalam tahu, lalu sisihkan
- Sementara itu ambil baskom, masukkan tepung terigu protein tinggi, lalu tambahkan garam jika suka, dan kaldu bubuk secukupnya, selanjutnya aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Kemudian siapkan wajan berisi minyak goreng sampai separuhnya dan panaskan di atas kompor dengan api kecil saja
- Menunggu minyak dalam wajan panas, masukkan tahu ke dalam terigu, lalu rendam dengan air bersih. Supaya gampang diambil dari rendaman semua tahu berbalut tepung diletakkan di dalam saringan yang dicelupkan ke air itu
Baca Juga: 4 Resep Olahan Semangka Sederhana untuk Dicoba Musim Panas
