Network
KILAS KLATEN - Menu pindang patin adalah sajian berkuah dengan bahan dasar ikan patin dengan ragam bumbu dan rempah yang membuat cita rasa kuliner ini sangat menyegarkan.
Pindang patin adalah kuliner khas Palembang yang populer kelezatannya.
Chef Rudy Choirudin mengkreasikan pidang patin khas Palembang ini agar sesuai dengan selera Indonesia.
Hasilnya, pindang patin ini bisa masuk ke semua lidah orang Indonesia.
Dengan mengikuti resep yang dibagikan chef Rudy Choirudin di kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, sekarang bisa bikin sendiri kuliner ini di rumah.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Kemangi Pedas Gurih Ala Chef Devina Hermawan, Lezatnya Bikin Nagih
Resep Pindang Patin
Berikut resep dan cara membuat pidang patin khas Palembang ala Rudy Choirudin.
Bahan 1:
- 1 ekor (800 gram) ikan patin, dipotong menjadi 7 bagian dan bagian kepalanya dibelah jadi dua
- 3⁄4 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 3 sendok makan air
