Network
Baca Juga: Risoles Coklat Lumer, Camilan Kekinian yang Bisa Jadi Ide Bisnis
"Jadi, kalau di online itu kita bisa bilang variannya mungkin hanya 16. Di bawah 20. Kalau di offline ini, dine-in kita ada lebih dari 40. Ada 50 varian," ujar Wilson.
Sushi Yay! membuka gerai offline pertamanya guna mendekatkan diri pada para pelanggan, sehingga dapat mewadahi interaksi para pelanggan dengan keluarga dan teman-temannya saat menyantap menu dari mereka.
Menurut mereka, apabila ada respon yang baik dari masyarakat, mereka akan membuka lebih banyak gerai offline.
Mereka berencana untuk membuka setidaknya 30 gerai dengan ukuran yang berbeda-beda.***
