Network
Kilas Klaten – Dengan esensi hangat dan aromatiknya, kayu manis telah lama lebih dari sekadar rempah untuk menggoda lidah kita.
Di luar kegunaan kuliner sebagai rempah, kayu manis memiliki sejarah kaya yang terjalin dengan signifikansi medis dan budaya.
Dari senyawa unik kayu manis hingga manfaat kesehatan potensialnya, Ekta Singhwal, Ahli Gizi, Ujala Cygnus Group of Hospitals menjelaskan harta nutrisi yang tersembunyi dalam kulit harum rempah yang dicintai ini.
Baca Juga: Jangan Buang Kulit Bawang Putih! Ini Cara Mengolah Bawang Putih Tanpa Limbah
Profil nutrisi dari 100 gram kayu manis bubuk adalah sebagai berikut:
– Kalori: 247 kcal
– Karbohidrat: 80,59 gram
– Serat Pangan: 53,1 gram
– Gula: 2,17 gram
