Network
KILAS KLATEN - Siapakah sih yang tidak pernah makan madu? Selain sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, ternyata madu memiliki manfaat bagi kecantikan kaum hawa. Simak penjelasan berikut.
Menurut Codek Alimentarius Commision, madu adalah suatu zat manis yang dihasilkan oleh lebah madu yang berasal dari nectar bunga yang berkembang atau disekresi tanaman yang dikumpulkan lebah, kemudian dibuah bentuk dan dikombinasikan dengan zat khusus yang ada pada tubuh lebah.
Selanjutnya disimpan hingga matang pada sel-sel madu. Madu merupakan cairan kental seperti sirup bewarna cokelat kuning muda sampai cokelat merah yang dikumpulkan dalam indung madu oleh lebah Apis mellifera.
Konstituen dari madu adalah campuran dekstrosa dan fruktosa dengan jumlah yang sama dan dikenal sebagai gula invert 50-90% dari gula yang tidak terinversi dan air.
Madu biasa dipalsukan dengan gula invert buatan, sukrosa, dan glukosa cair perdagangan. Madu dapat pula dipalsukan dengan cara pemberian suatu asupan kepada lebah berupa larutan gula sukrosa yang bukan berasal dari nektar.
Rasa manis madu alami sesungguhnya memang melebihi manisnya gula karena kadar atau tingkat ke manisannya itu sedikitnya biasa mencapai 1 ½ kali dari rasa gula pasir.
Sejak zaman dahulu, madu dipercaya sebagai suplement yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Caraya dicampurkan pada minuman atau diminum langsung.
Baca Juga: Cara Membuat Masker Madu Untuk Memutihkan Kulit Wajah
Jenis Madu Berdasarkan Asal Nektar
