Network
KILAS KLATEN - Bawang putih, tentunya sudah tidak asing lagi dimata. Bawang putih ini merupakan bumbu dapur yang sering ditemui dalam setiap masakan. Salah satu manfaatnya berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Simak penjelasan berikut!
Dalam peradegan dalam sebuah film, memanfaatkan bawang putih ini untuk menangkal vampir ataupun dracula. Apakah hal tersebut yang menyebabkan bawang putih sampai tenar seperti ini?
Tentu saja bukan, melainkan karena khasiat bawang putih yang baik bagi kesehatan tubuh. Sebelum memasuki manfaat dari bawang putih, sebaiknya kita mengenal terlebih dahulu tentang bawang putih.
Bawang putih merupakan tanaman semusin berumpun yang memiliki tinggi 50-60 cm. Umbi bawang putih ini bersiung dengan kulitnya yang berwarna putih. Nama latin bawang putih adalah Allium sativum.
Baca Juga: Manfaat Kunyit, Rempah Asal India Sebagai Obat Melancarkan Haid, Simak Cara Mengolahnya
Kandungan nutrisi pada bawang putih ini sangat berguna bagi tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan senyawa yang terdapat pada bawang putih, antara lain:
- Kalsium
- Belerang
- Fosfor
- Besi
- Vitamin A, B1 dan C
- Lemak
- Protein
- Karbohidrat
- Serat
- Saltivine
- Diallysufide, alilpropil-disulfida
Bawang putih juga mengandung minyak atsiri yang bersifat sebagai anti bakteri dan antiseptik. Diallysulfide serta alilpropil-disulfida ini merupakan anti cacing.
Bawang putih merupakan tanaman yang telah digunakan sejak jaman mesir kuno, kandungan allicin memang salah satu zat yang digunakan sebagai obat.
Nah, penasaran dengan manfaat dari bawang putih?
