Network
KILAS KLATEN - Tanaman Stevia adalah tanaman yang alternative penghasil pemanis alami dengan keunggulan tingkat kemanisannya lebih tinggi dari pada gula tebu.
Tingkat kemanisan tanaman stevia adalah 250-300 kali tingkat kemanisan gula tebu.
Tumbuhan ini masuk dalam kategori tanaman semak-semak dengan tinggi tanaman mencapai 65 centimer.
Daunnya saling berhadapan, berbatang bulat, memiliki mahkota ungu pada bagian kelopak bunganya dan dapat tumbuh baik pada ketinggian 500-1500 meter diatas permukaan laut.
Baca Juga: Susah Diet? Konsumsi 5 Makanan Rendah Kalori Bisa Turun Berat Badan Secara Drastis
Keunikannya dari tanaman ini adalah memiliki daya regenerasi yang kuat, sehingga tahan terhadap pemangkasan.
Karena memiliki daya regenerasi yang baik membuat tanaman ini mudah dibudidayakan dan cepat pertumbuhan tunas barunya lagi.
Bagian tumbuhan yang bisa digunakan untuk membuat pemanis adalah bagian daunnya.
Pada bagian daun terdapat stevieoside yaitu suatu glikosida diterpen yang sangat manis namun hampir tidak mengandung kalori.
