KILAS KLATEN - Indramayu adalah kota yang tidak asing lagi di telinga. Salah satu kota di kawasan pantai utara ini sangat terkenal bagi banyak orang.
Walaupun sebuah kota kecil tapi bisa membius setiap mata yang berkunjung. Bukan hanya keramahan warganya tapi juga kuliner khas Indramayu yang sangat menggoyang lidah.
Sudahkah Anda mencicipi aneka kuliner khas Pantura yang satu ini, jika belum atau Anda bingung dengan makanan khas Indramayu yang nikmat, maka ulasan berikut ini pas untuk Anda.
Baca Juga: 8 Makanan Khas dan Terkenal di Klaten yang Paling Dicari Orang
Makanan Khas Indramayu
Berikut rekomendasi makanan khas Indramayu wajib Anda coba:
1. Pindang Gombyang Manyung
Pindang gombyang manyung adalah makanan khas Indramayu yang pertama yang akan dibahas. Bahan utama yang digunakan untuk memasak makanan yang satu ini adalah ikan manyung, dimana ikan yang satu ini berasal dari laut.
Jika dilihat selintas, kuliner yang satu ini seperti gulai, namun bahan utama yang digunakan adalah ikan. Untuk rasa, kuliner yang satu ini cukup kaya rasa.
Bahan bumbu yang biasanya digunakan untuk masakan ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan beberapa jenis bumbu lainnya. Untuk menambah segar rasa masakan yang satu ini, belimbing wuluh sengaja ditambahkan.
2. Blengep Cotot
Kudapan ini berbahan gula merah dan singkong atau ketela pohon. Dalam Bahasa Jawa, cotot berarti keluar.
Maksudnya adalah saat seseorang menyantap kudapan ini, maka gula merah langsung akan keluar dan meleleh di dalam mulut. Sebelumnya, singkong dibentuk bulatan-bulatan layaknya bakpao.
Makanan satu ini merupakan makanan yang cukup populer di Indramayu. Wisatawan akan dengan menemukannya di daerah Bangkir atau lebih tepatnya di Pasang Bangkir. Makanan ini pada umumnya dijual saat pagi hari.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Malang yang Wajib Banget Dicobain
3. Orog-Orog
Namanya juga sedikit aneh. Makanan tersebut adalah orog-orog.
Makanan ini berbahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan gula merah dan parutan kepala di bagian atasnya.
Karena rasa manisnya, kuliner satu ini adalah makanan yang paling dicari di Indramayu. Sekilas, makanan ini mirip dengan dongkal. Bedanya adalah orog-orog mempunyai ukuran yang lebih kecil.
Tetapi bagi pecintanya, orog-orog mempunyai rasa yang lebih nikmat dan manis alami dari gula. Silakan coba orog-orog ini untuk memperkaya pengetahuan kuliner tradisional asli Indramayu.
Dahulu makanan ini bisa dinikmati saat acara adat seperti tahlilan hari ketujuh kematian seseorang. Saat ini, kudapan ini bisa ditemui dengan mudah di setiap sudut Indramayu.
Toko oleh-oleh di Indramayu juga sudah menyediakan makanan ini untuk memenuhi permintaan pasar yang cukup tinggi.
4. Nasi Lengko
Bagi sebagian masyarakat nasi lengko ini adalah makanan yang hanya bisa ditemukan di sana. Nasi lengko ini adalah makanan berbahan nasi yang dipadukan dengan lauk sayur lainnya sebagai pelengkap.
Masyarakat Indramayu menyantap nasi lengko untuk sarapan. Sebagai teman makan biasanya disediakan tempe goreng, tahu goreng, dan berbagai jenis sayuran lainnya.
Nasi makin segar karena terdapat beberapa sayur seperti tauge rebus, mentimun mentah, potongan kecil daun kucai.
Bumbu yang dipakai adalah saus kuah kacang yang mirip dengan saus pecel atau rujak. Pembeli bisa meminta tingkat kepedasan mau seberapa dengan menyebutkan jumlah cabai yang diinginkan.
Nah itu tadi rekomendasi makanan khas Indramayu yang siap menggoyang lidah. So... kalo jalan-jalan ke Indramayu, jangan lupa cobain.***