Network
KILAS KLATEN – Selain dikenal sebagai daerah dengan keindahan wisata alam dan wisata sejarahnya, Klaten ternyata juga menyimpan kekayaan kuliner. Kelezatan makanan khas Klaten ini pun menjadi salah satu alasan mengapa wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Klaten.
Terletak di antara dua kota besar; Surakarta dan Yogyakarta, Klaten sudah pasti menjadi kota yang banyak disinggahi. Letak geografis ini juga kian memperkaya cita rasa kuliner Klaten.
Jadi, sangat disayangkan jika berkunjung ke Kota Klaten atau tengah melintas di Kota Bersinar ini, namun melewatkan wisata kuliner khas Klaten. Berikut ini beberapa kuliner khas Klaten yang wajib dicoba saat berkunjung ke Klaten.
1. Sop Ayam Pecok
Sop ayam pecok memiliki cita rasa gurih dengan aroma kaldu ayam yang mantap. Bisa dibilang, sop ini merupakan salah satu ikon kuliner Klaten. Jadi, rasanya kurang pas kalau berkunjung atau tengah melintas di Kota Klaten tanpa mencicipi kuliner ini.
Ada berbagai macam jenis sop ayam yang ditawarkan, seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga kepala ayam. Berbeda dengan sop pada umumnya, sop ayam pecok ini tidak menggunakan bumbu jahe hingga santan.
Sop ayam pecok asli Klaten mengandalkan ayam kampung sebagai kaldunya sekaligus isiannya. Dengan kuah bening, sop ini sangat enak dinikmati dengan ditemani lauk pauk yang tersedia seperti tempe, tahu, dan perkedel.
Referensi sop ayam pecok:
Sop Ayam Pak Min Klaten (Jl. Mayor Kusmanto, Semangkak, Kec. Klaten Tengah)
Sop Ayam Bu Lastri (Jl. Rajawali, Bareng Kidul, Kec. Klaten Tengah)
