Network
KILAS KLATEN – Seblak adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Peminat seblak ini sangat banyak, dan seblak ini biasanya dijual dengan harga yang terjangkau. Jadi sangat menarik untuk di coba bagi semua kalangan yang cenderung suka pedas.
Bagi kalian yang sangat menyukai makanan ini, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dengan cara memasaknya yang tidak repot.
Dilansir Kilas Klaten dari Berita Soloraya, berikut adalah cara membuat seblak sendiri di rumah.
Baca Juga: Bikin Nagih! Inilah Resep Sop Buntut yang Patut untuk Dicoba
1. Siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti :
· Kerupuk segenggam
· 1 sosis dan 1 mie
· 1 telur
· 5 bawang putih
· 5 bawang merah
· 1 centi kencur
· 5 cabe merah kriting
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak di Rumah Sendiri
· 10 cabe rawit
· 2 sendok tehh gula
· 1 sendok tehh garam
· 1 sendok tehh masako atau penyedap lain
· 1 sendok tehh lada
· 1 sendok makan cabe bubuk
· 1 gelas air
· Daun jeruk
· Daun bawang dan bawang goreng
· Minyak
Baca Juga: Resep Tradisional Lidah Buaya, Tanaman Kaya Manfaat Penyubur Rambut! Simak Penjelasannya
2. Siapkan air panas untuk merendam kerupuk.
3. Rendam kerupuk dengan air panas kurang lebih 10 menit.
4. Blender bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Tambahkan juga minyak goreng untuk menghaluskan bumbu yang akan di blender.
5. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di blender tersebut sampai matang.
6. Masukkan daun jeruk dan aduk sampai merata.
7. Masukkan air.
8. Tambahi garam, gula, penyedap, lada, dan cabe bubuk. Kemudian aduk kembali.
9. Cicipi apakah rasa sudah pas kemudian masukkan kerupuk yang direndam tadi.
Baca Juga: Resep Kue Semprit 1 Kg, Praktis dan Lezat
10. Masukkan sosis, mie dan telur, kemudian aduk kembali sampai kuah kental.
11. Masukkan daun bawang.
Cukup sederhana kan cara membuatnya. Semoga bermanfaat bagi kalian pecinta seblak.***
