Network
Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu rendah atau sedang
170 gr margarin
100 gr gula palem
200 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam omega
3 sdt jahe bubuk atau jahe parut segar
1 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt cengkeh bubuk
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius, sebelum memasukkan adonan yang sudah dibuat.
Sembari memanaskan oven, kita bisa mulai membuat adonan.
2. Mulai dari mencampurkan tepung terigu dengan cengkeh bubuk, kayu manis bubuk, jahe bubuk, baking powder, dan garam, sampai benar-benar rata.
3. Lakukan tahap ini sebanyak dua kali untuk memisahkan bahan kering yang menggumpal. Bila menggunakan jahe parut, maka kamu perlu memasukannya setelah tepung.
4. Di dalam wadah terpisah, kocok margarin, gula sampai terlihat pucat dan terasa lembut.
5. Kemudian, masukkan telur dan kocok sampai adonan tecampur rata. Lalu, tambahkan air dan aduk hingga adonan kalis.
6. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan campur sampai merata dengan sempurna.
7. Bila adonan sudah jadi, Anda bisa memotongnya dengan cetakan kue atau menggulungnya membentuk roll roti.
8. Letakkan cetakan adonan tersebut di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas kue. Anda bisa menambahkan icing sugar, sebelum melakukan proses pemanggangan.
9. Lalu, panggang selama kurang lebih 10 menit. Bila sudah matang, biarkan dingin selama beberapa menit dan kue pun siap disajikan.
