Simak Cara Membuat Basreng Daun Jeruk yang Cocok Sebagai Cemilan Isi Toples saat Lebaran

KILAS KLATEN - Saat ini sudah semakin banyak cemilan kekinian yang tentunya menjadi favorit kaum muda, selain seblak yang tengah tren dengan berbagai macam topping yang disediakan, kini muncul kembali cemilan gurih dan pedas khas sunda, yakni basreng daun jeruk.

Memiliki perpaduan rasa yang asin, pedas gurih dan segar dari irisan daun jeruk, membuat siapa saja yang mencicipi cemilan satu ini, pasti tidak akan bisa berhenti.

Makanan yang berbahan dasar bakso ikan ini tidak pernah gagal membuat siapapun ketagihan, terlebih sekarang sudah banyak orang yang menjual cemilan satu ini, selain cocok dijadikan cemilan, basreng ini juga cocok dijadikan kerupuk baik sebagai teman nasi hangat, atau bisa juga dituangkan ke dalam semangkuk bakso yang segar.

Basreng ini juga pasti akan menjadi cemilan favorit yang pastinya wajib ada sebagai isi toples pada saat lebaran nanti, meskipun kita baru akan memasuki bulan puasa, namun tak ada salahnya untuk bersiap dalam memikirkan apa yang harus diisi dalam toples saat lebaran nanti.

Basreng ini dibuat dengan mengiris tipis bakso ikan yang kemudian digoreng hingga kering. Setelah itu, basreng diberi bumbu dan irisan daun jeruk untuk memberi rasa yang gurih sekaligus pedas.

Adapun cara membuat basreng daun jeruk yang bisa kamu praktikan di rumah adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kering Cemilan Kekinian sebagai Ide Isi Toples saat Lebaran

Resep Basreng Daun Jeruk

Bahan-bahan

1. 25 biji bakso goreng (potong memanjang)
2. 1 liter minyak goreng

Bumbu Basreng:

1. Minyak secukupnya
2. 2 siung bawang putih (haluskan)
3. Daun jeruk secukupnya (iris dan goreng)
4. 1 sdm bubuk asin (penyedap rasa)
5. 2 sdm bubuk cabai kasar
6. 7 sdm bubuk cabai halus (sesuai selera)

Langkah-langkah

1. Goreng basreng hingga benar-benar kering lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih yang dihaluskan, masukkan bubuk asin, bubuk cabai merah kasar dan halus. Aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu kurang basah, tambahkan minyak secukupnya.
3. Tambahkan daun jeruk dan bakso goreng. Masak dengan api kecil lalu aduk hingga bumbu merata.
4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Andalan Warga Surabaya yang Dapat Dibuat di Rumah dengan Mudah

Bagaimana? Mudah bukan membuat basreng daun jeruk, selain mudah kita juga hanya membutuhkan bahan yang mudah ditemukan, baik di pasar, warung maupun supermarket, selamat mencoba.***