Resep dan Membuat Dessert Box Coklat yang Kekinian Menyenangkan Bersama Anak

KILAS KLATEN - Saat menuju akhir pekan, kamu bisa memanfaatkan waktu bersama anak, kamu bisa menghabiskan waktu dengan berkunjung ke tempat wisata, tempat bermain, atau dirumah saja, dengan berkreasi dengan anak tercinta, baik membuat makanan pedas maupun makanan manis.

Makanan manis tidak selalu berupa kue kering, dan puding, kamu juga bisa membuat dessert box yang kekinian dan pastinya disukai oleh anak-anak.

Kue berlayer dengan whipped cream dan berbagai topping ini disajikan dalam wadah transparan, sehingga dapat menarik anak untuk mencobanya.

Selain itu, terdapat beragam rasa dessert box yang bisa Mama kreasikan sesuai rasa favorit keluarga. Kini tidak perlu repot-repot membelinya di mall atau cafe, sebab Mama bisa bikin sendiri dengan rasa yang tak kalah nikmat.

Dessert box sendiri memiliki tekstur yang manis dan lumer, berlayer brownies, whipped cream dan berbagai toping yang sesuai selera. Berikut resep dan cara membuat dessert box coklat yang kekinian.

Baca Juga: Resep Kue Kacang 1 Kg, Sajian Khas Lebaran yang Lembut dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Dessert Box Coklat

Bahan kue coklat

1. 150 gram tepung terigu
2. 125 gram mentega kemudian cairkan
3. 50 gram coklat bubuk
4. 200 gram gula pasir
5. 4 butir telur
6. 1 sdt vanili
7. ¼  sdt emulsifier

Bahan whipped cream:

1. 100 gram whipped cream bubuk
2. 100 ml susu kental manis
3. 250 ml susu cair

Bahan ganache:

1. 200 gram dark chocolate
2. 200 ml whipped cream
3. 1 sdm mentega
4. coklat chip secukupnya

Cara untuk membuat adonan kue coklat

1.  siapkan wadah lalu ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili hingga halus.
2.  sisihkan terlebih dahulu.
3. aduk gula pasir, telur, dan emulsifier menggunakan mixer hingga merata dan padat.
4. masukkan bahan yang sudah diayak sebelumnya ke dalam adonan telur.
5. Aduk kembali dengan mixer hingga tercampur merata. Masukan lelehan mentega, lalu aduk dengan spatula hingga rata.
6. Kukus kue hingga matang dan mengembang
7. ambil loyang yang sudah di olesi sedikit mentega,
8.  tuang adonan kue ke dalamnya. Ratakan adonan terlebih dahulu.
9. Hentakkan loyang agar udara dalam udaranya keluar. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan yang sudah panas.
10. kukus kue selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan kue mengembang. Jika sudah, segera keluarkan kue dari kukusan dan dinginkan sebentar.
11. Potong kue menjadi dua bagian atas dan bawah serta sesuaikan dengan ukuran wadah transparan dan simpan di kulkas.

Baca Juga: Simak Resep Pepes Ayam Kemangi Enak dan Menggugah Selera yang Mudah Dibuat

Cara untuk membuat whipped cream dan ganache

1. Siapkan wadah untuk membuat whipped cream, masukkan whipped cream bubuk, susu cair, dan susu kental manis. Aduk dengan mixer hingga mengembang, tunggu hingga dingin, dan masukkan dalam plastik segitiga atau piping bag.
2. Selanjutnya untuk membuat ganache, campur bahan-bahan untuk membuat ganache ke dalam wadah. Aduk kedua bahan hingga menyatu dan uap panasnya hilang. Biarkan hingga benar-benar dingin.
3. Setelah dicampurkan, dessert box dapat langsung dihidangkan atau dimasukkan ke dalam kulkas
4. Saat semua komponen sudah siap, keluarkan wadah transparan berisi kue dari dalam kulkas. Kemudian potong ujung piping bag dan tata whipped cream secukupnya hingga merata.
5. Tumpuk dengan potongan kue bagian atas dan masukkan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit.
6. Setelah itu, berikan ganache di bagian atasnya secara merata. Kemudian taburkan coklat chip diatasnya agar lebih nikmat.

Nah dessert box ini bisa langsung kamu nikmati atau dimasukkan ke dalam kulkas lagi agar rasanya menjadi lebih nikmat.***