KILAS KLATEN - Soes Coklat adalah cemilan kue kering soes mini yang legendaris dan Indonesia banget terbuat dari bahan-bahan kue yang alami, dengan isian coklat lumer yg enak.
Cara makannya yaitu dimakan dengan sekali hap, coklatnya lumer di mulut. Adapun cara makan yang digemari anak kekinian, mencampurkan cemilan Soes Coklat dicampur dengan susu uht rasa vanila.
Soes Coklat mudah dibuat, dari itu kita akan bagikan resep Soes coklat supaya dapat membuat sendiri di rumah, berikut resepnya.
Resep dan Cara Membuat Soes Coklat
Bahan
125 gram tepung terigu serbaguna
100 gram margarin
250 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
3 butir telur ayam
Bahan Isian
-150 gram dark chocolate
-1 sachet kental manis coklat
-2 sdm margarin
Baca Juga: Resep Kari Ayam Sebagai Pelengkap Ketupat di Hari Raya
Cara membuat
1. Masak margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu ke panci berisi campuran margarin. Aduk rata.
3. Nyalakan kembali api. Masak sampai adonan kalis. Matikan api. Diamkan sampai hangat.
4. Masukkan telur dan baking powder ke adonan tepung. Kocok rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit kerang.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Semprotkan adonan ke loyang dan beri jarak di setiap adonan.
8. Panggang kue soes kering di oven yang sudah dipanaskan di suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
9. Turunkan suhu oven ke 150 derajat celcius. Panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan biarkan soes dingin di suhu ruang.
Baca Juga: Wajib Coba di Rumah! Resep Mie Titi Khas Makassar Cocok Buat Berbuka Puasa
10. Tim semua bahan isian sampai meleleh dan rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Lubangi kue soes kering dengan tusuk gigi. Suntikkan isian coklat ke dalam soes. Lakukan sampai habis.
Simpan kue soes coklat dalam toples kedap udara, atau mungkin bisa dimakan secara langsung.***