Network
KILAS KLATEN - Bibimbab atau yang sering dikenal sebagai nasi campur ala korea kini mendunia. Bagi kalian para k-popers maupun pecinta drama korea, pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu makanan khas korea bernama bibimbab.
Bukan hanya terlihat lezat, namun nasi campur ini sehat karena berbahan dasar sayuran. Nasi campur ala Korea ini pun banyak peminatnya, hampir sama dengan nasi goreng, namun bibimbab ini memiliki toping terpisah dengan nasi nya.
Dan harus di aduk terlebih dahulu sebelum di santap. Bibimbab ini juga mudah untuk dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah. Simak Resep Bibimbab dibawah ini.
Baca Juga: Resep Fruits Sando Makanan Khas Jepang yang Lagi Viral
Resep Bibimbab Homemade
Bahan isi bibimbab
1. Nasi hangat
2. Segenggam bayam
3. Segenggam tauge
4. 1 buah wortel iris tipis
5. Daging giling, atau bakso iris tipis
Bahan saos
1. 2 sdm gochujang merk Kikkoman (halal)
2. 1 sdm air
3. 1 sdm minyak wijen
4. ½ sdt cuka
5. Bawang putih 1 siung cacah dan tumis
6. 1 sdt gula
Bahan lainnya
1. Biji wijen
2. Minyak wijen secukupnya
3. Telur ayam di ceplok setengah matang
Cara membuatnya
1. Rebus tauge, bayam, kurang lebih 5 menit, angkat, iris tipis wortel ukuran korek api setipis mungkin, kemudian tumis sebentar sampai layu. Tumis daging giling atau irisan bakso memakai bawang putih cacah.
2. Siapkan bahan saus, campur semua bahan dan aduk sampai rasa. Jangan lupa untuk dicicipi rasanya.
3. Ceplok telur ayam setengah matang.
4. Siapkan nasi di dalam mangkuk
5. Tata sayuran, daging dan telur
6. Tambahkan saus dan wijen.
7. Foto terlebih dahulu penampilan bibimbab sebelum disantap
8. Aduk sampai saus merata.
Setelah melihat step by stepnya , ternyata sangat mudah untuk membuat Bibimbap sendiri di rumah bukan? Selain itu, bahan yang dibutuhkan cenderung mudah ditemukan baik di supermarket maupun pasar tradisional.
Setelah mengetahui bahan dan cara memasak Bibimbap, ada beberapa tips memasak Bibimbap yang harus Anda ketahui. Apa tipsnya? Lihat di bawah ini!
Tips pertama karena Bibimbap merupakan makanan khas Korea yang memadukan nasi dengan sayuran dan tumis daging.
Jadi, Anda perlu memastikan bahwa ragam campuran tersebut sesuai dengan selera dan olahan yang ada di dapur.
Tips selanjutnya, untuk mendapatkan warna sayur yang cantik, anda tinggal merebus sayur sebentar saja hingga warnanya berubah menjadi cerah. Kemudian, segera tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.
Kemudian, jika Anda kesulitan menemukan sambal atau gochujang Korea. Anda tidak perlu khawatir karena Anda bisa menggantinya dengan perasan sambal lain yang lebih mudah ditemukan di daerah Anda.***
