Resep Cireng Krispi Bumbu Rujak Banyur Siap Temani Acara Keluargamu

Resep Cireng Krispi Bumbu Rujak Bayur

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung tapioka
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. Garam secukupnya

Bahan biang

1. 100 gr tepung tapioka atau sagu
2. 350 ml air dingin

Bahan bumbu rujak

1. 2 sdm kacang tanah goreng
2. 7 buah cabai rawit merah atau sesuai selera, rebus
3. 1 bungkus kecil terasi instan, (jika tidak suka bisa di lewat) bakar
4. Gula jawa secukupnya
5. Air asam jawa secukupnya
6. Sema bahan bumbu rujak di ulek sampai halus.

Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Kuliner Khas Jawa Tengah yang Melegenda

Cara membuat

1. Campur tepung tapioka, bawang putih, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata dan sisihkan.
2. Siapkan panci, masukan bahan biang lalu aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Masak api kecil sampai kental dan putih bening, angkat lalu tuang ke bahan tepung kering. Uleni sampai menjadi adonan.
3. Bentuk bulat-bulat, supaya tidak lengket taburi dengan tepung tapioka.
4. Goreng dengan minyak yang banyak hingga matang, jika cireng mengapung tanda telah matang, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan cocolan bumbu rujak yang semua bahannya sudah dihaluskan
6. Bisa juga banyur cireng dengan bumbu rujak.

Bagaimana, mudah bukan membuat cireng bumbu rujak banyur? Cukup menggunakan bahan yang ada di rumah, bukan hanya hemat, membuat ini juga melatih skill memasak kita.***