Network
KILAS KLATEN - Waktu berbuka puasa adalah waktu yang ditunggu-tunggu bagi para umat islam yang melaksanakan puasa ramadhan. Berbuka puasa identik dengan takjil yang manis seperti kolak dan kurma, juga yang menyegarkan seperti es kelapa muda sampai es kuwut.
Es kuwut merupakan salah satu minuman khas Bali yang cukup populer, dan sekarang mulai merambah ke berbagai daerah.
Kuwut memiliki arti kelapa dalam bahasa lokal, sehingga es kuwut pada dasarnya adalah es kelapa. Namun, berbeda dengan es kelapa pada umumnya kita jumpai hanya berupa air dan daging buah kelapa, es kuwut menggunakan bahan yang lebih beragam.
Yuk Intip 3 resep es kuwut yang bisa kamu buat sendiri dirumah, simak artikel dibawah ini.
Baca Juga: MANTAP! Ini Resep Kue Leker Teflon Jajanan Anak SD, Cocok Buat Bisnis Kecil-Kecilan Auto Cuan
-
Resep Es Kuwut Bali
Bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda, serut
- 800 ml air kelapa muda
- 250 gram buah melon, serut
- 1 sdm selasih kering, rendam dengan air hangat lalu tiriskan
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 100 gram gula pasir
- Air panas secukupnya untuk mengencerkan gula
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis sebagai tambahan
- Es batu secukupnya
Cara membuat
