Network
KILAS KLATEN - Siapa yang tidak kenal dengan makanan satu ini? Tahu gejrot yakni perpaduan pedas tahu goreng yang disiram kuah asam. Salah satu makanan khas Cirebon ini memiliki banyak penggemar di berbagai daerah.
Saat ini, sudah banyak pedagang tahu gejrot yang mudah ditemukan di pinggir jalan. Cita rasa asam pedasnya yang khas membuat sajian ini cocok jadi cemilan saat bersantai dengan keluarga tercinta.
Untuk membuat semangkuk tahu gejrot, pada dasarnya bukanlah hal yang terbilang sulit. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, tentunya dengan rasa yang nggak kalah lezat dengan tahu gejrot ala abang-abang.
Baca Juga: Resep Pisang Nugget Crispy, Ide Bisnis Camilan Manis Untung Berlipat
Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot
-
Tahu gejrot gurih pedas
Bahan:
- 10 buah tahu sumedang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air putih
- 2 sdm air asam Jawa
- Gula merah, sisir halus
- Minyak goreng panas secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 9 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
Cara membuat:
