Network
KILAS KLATEN - Selain memiliki sejuta keindahan alam yang dapat menyegarkan mata. Jawa Barat juga kaya akan kuliner khas yang dapat memanjakan perut dan sudah pasti cocok di lidah. Salah satunya cirambay.
Cirambay atau cimol rambay dan bisa juga disebut aci ngambay adalah jajanan khas garut yang terbuat dari tepung tapioka yang diberi bumbu pedas yang bisa menambah kenikmatan makanan ini.
Kata “rambay” dalam Bahasa sunda diartikan ‘menjuntai’. Bentuknya mirip mie kwetiau putih tipis dengan tekstur yang legit dan kenyal. Selain namanya diambil dari Bahasa sunda, fakta menarik cirambay lainnya adalah bahan utamanya berasal dari tepung. Bahan yang tidak jauh dengan bakso aci dan cimol.
Saking viralnya makanan khas sunda satu ini, makanan ini mudah untuk dijumpai di berbagai daerah, dan ada pula yang sudah dalam bentuk kemasan.
Selain terbuat dari bahan-bahan yang mudah dijumpai, cirambay juga cocok bagi kamu yang mau memulai bisnis dengan modal kecil. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.
Baca Juga: Intip 3 Resep Es Kuwut, yang Bisa Menyegarkan saat Waktu Berbuka Tiba dengan Beragam Isian
Resep dan Cara Membuat Cirambay
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 2 sendok teh garam
- Air panas secukupnya
- Cabai bubuk secukupnya
- Bumbu tabur rasa bebas
- Minyak goreng secukupnya
