Resep Cirambay Viral khas Sunda, Cocok untuk Ide Bisnis Modal Kecil

Cara Membuat Cirambay Viral

1. Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat airnya dan sisakan sedikit.
2. Masukkan 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, termasuk garam 1 sendok teh dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.
5. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk rata.
6. Kalau adonan belum halus dan kalis, tambahkan sedikit air panas.
7. Siapkan alas rolling dan taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket. Letakkan adonan dan pipihkan dengan rolling pin sampai tipis.
8. Kalau adonan sudah tipis, taburkan lagi dengan tepung tapioka.
9. Potong-potong adonan panjang menggunakan spatula.
10. Taburkan lagi dengan tepung tapioka.
11. Rebus adonan sampai mendidih. Kemudian cuci bersih dan masukkan ke tepung yang kering.
12. Panaskan minyak. Goreng adonan sebentar.
13. Taburkan bumbu tabur seperti bubuk cabai. Cirambay siap untuk disajikan.

Baca Juga: MANTAP! Ini Resep Kue Leker Teflon Jajanan Anak SD, Cocok Buat Bisnis Kecil-Kecilan Auto Cuan

Selain digoreng juga, cirambay bisa dinikmati dengan cara di kuah yakni direbus seperti memasak mie instan pada umumnya. Rasa yang dihasilkan tidak kalah nikmat dengan cirambay yang digoreng.***