Network
- Potong-potong tahu lalu sisihkan sebentar.
- Masak air bersama gula merah, kecap manis, kecap asin, gula merah dan air asam Jawa sampai mendidih. Sisihkan sebentar.
- Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak.
- Tuang tahu ke dalam cobek lalu aduk rata dengan bumbu.
- Siram tahu dengan air asam Jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya dan sajikan.
Baca Juga: Resep Cirambay Viral khas Sunda, Cocok untuk Ide Bisnis Modal Kecil
-
Tahu gejrot khas Cirebon
Bahan:
- Tahu putih
- 1 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit hijau
- Air secukupnya
- Asam Jawa secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong tahu putih menjadi beberapa potongan. Letakkan potongan pada piring.
- Ulek bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, asam Jawa, gula merah. Ulek kasar, lalu tambahkan sedikit air.
- Siram tahu dengan bumbu lalu sajikan
Baca Juga: Resep Setup Roti Tawar Coklat Lumer, Cocok Dijadikan Ide Bisnis Takjil Bulan Ramadhan
-
Tahu gejrot krispi
Bahan:
- 2 bungkus tahu putih
- 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung ukuran kecil)
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 1/4 sdt garam
- 1/2 blok gula merah
- 3-4 sdm air matang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Potong dadu tahu putih, kemudian masukkan ke dalam tepung bumbu serbaguna, campur rata. Selanjutnya panaskan minyak, goreng tahu hingga kering.
- Sembari menunggu tahu matang, ulek kasar bawang putih, cabai, garam, dan bawang merah. Kemudian sisir gula merah dan tambahkan air, ulek dan campur bersama bumbu.
- Terakhir, setelah tahu matang, tiriskan. Campur diatas sambal tahu gejrot.
- Tahu gejrot krispi siap disajikan
Itulah 3 resep tahu gejrot abang-abang, yang bisa kamu buat dirumah dengan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Tahu gejrot ini juga bisa jadi ide bisnis kamu yang memiliki modal kecil.***
