Ide Bisnis Takjil Bulan Ramadhan, Resep Membuat Kue Klepon Tradisional

KILAS KLATEN - Bagi kamu yang sampai saat ini masih menyukai kue-kue tradisional. Klepon mungkin termasuk salah satu diantaranya, klepon termasuk kue yang jarang dibuat di rumah, karena terkesan repot dan sulit. Tapi sebetulnya rasanya akan puas sekali kalau bisa menghasilkan klepon yang kenyal dan legit.

Siapa sangka klepon dengan isian unti yang kaya akan rasa membuat para penikmatnya selalu merindukan kue tradisional satu ini.

Gula merah dengan campuran kecap ini ternyata menjadikannya semakin lezat. Ada juga isian dengan campuran parutan kelapa yang dibumbui. Dengan demikian ada tekstur tambahan yang menjadikan kue in semakin berwarna.

Klepon ini masih eksis meskipun di kalangan anak muda zaman sekarang. Dan masih sering diburu sebagai cemilan ketika acara keluarga tiba, bukan hanya itu, kue klepon tradisional ini juga cocok dijadikan ide bisnis takjil pada saat bulan ramadhan tiba. Adapun untuk membuat kue klepon adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Pisang Nugget Crispy, Ide Bisnis Camilan Manis Untung Berlipat

Resep dan Cara Membuat Kue Klepon 

Bahan

1. 250 gram tepung ketan
2. 50 gram tepung beras
3. 2 sdm air kapur sirih
4. 1 sdt garam
5. 225 ml air
6. 15 lembar daun pandan potong-potong.

Unti/isian

1. 100 g kelapa parut
2. 3 sdm garam
3. 50 gram gula merah sisir
4. 2 sdm air

Taburan kelapa