Network
- 6 buah cabai atau sesuai selera
- 1/2 terasi bakar
- 1/2 sdm jeruk nipis
- minyak goreng yang telah dipanaskan secukupnya
- garam dan gula secukupnya
Baca Juga: Pahami Resep Cibay yang Gurih Ngambay Khas Jawa Barat yang Cocok Sebagai Ide Bisnis Bulan Puasa
Langkah memasak
- Campur ayam dengan bawang putih, merica , garam dan kaldu bubuk. Simpan di freezer sekitar 2 jam.
- Keluarkan ayam dari freezer, campurkan 1 butir telur setelah itu, aduk rata. Tempat terpisah, aduk bahan pelapis terigu dan maizena campurkan hingga rata.
- Masukan potongan ayam kedalam tepung, remas-remas sambil dicubit-cubit. Goreng memakai api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
