Network
Cabe h secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
2 jeruk limau / secukupnya (sesuai rasa dan takaran banyak sedikitnya sambal yang dibuat).
Baca Juga: Simak Resep Es Doger untuk Jualan, Enak, Sederhana ala Abang-abang
Cara membuat
1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe hijau besar goreng hingga layu lalu tiriskan.
2. Tambahkan gula dan garam secukupnya, ulek di cobek sampai tidak terlalu halus, kemudian siram sedikit minyak panas, lalu kasih perasan air limau untuk memberikan rasa asam segar.
Sambal ijo siap disajikan, bersama nasi hangat cukup dengan lauk tahu, tempe dan ayam goreng sudah menggiurkan dan bikin lahap.
Jangan lupa juga lalapan dan kerupuk sebagai pelengkap. Semoga resep sambal ijo bisa menjadi resep berbuka puasa. ***
