Baca Juga: Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Minangkabau, Pedasnya Bikin Nagih!
4. Masukkan cabe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk lalu masak sampai lunak.
5. Tuangkan air lalu tambahkan kecap, gula dan garam, aduk lalu diamkan sampai mendidih.
6. Masukkan ikan lalu sesekali diaduk sampai matang (jangan sering dibolak-balik agar ikan tidak hancur.***