Network
2. Susu Strerilisasi Komersil / Ultra High Temperature (UHT)
Susu sterilisasi bisa disebut juga sebagai ultra high temperature yaitu susu yang mengalami proses UHT dimana mengalami pemanasan.
Susu ini dianggap paling aman karena diproses pada suhu tinggi yaitu temperatur 135 hiangga 145 derajat celcius dalam waktu dua sampai tiga detik dan mendapat pengawasan yang ketat.
3. Extended Shell Life (ESL)
Susu jenis ini memiliki kandungan nutrisi yang relatif mirip dengan susu mentah atau raw milk, jumlah bakteri pada susu ini lebih sedikit daripada susu mentah. Proses untuk memperpanjang waktu penggunaan susu atau long lasting namun tetap segar dengan pemanasan langsung ataupun tidak langsung, mikrofiltrasi, filtrasi, dan pemisahan bakteri.
Ada beberapa jenis susu lainnya seperti :
1. Condensed Milk
Susu condensed yaitu susu yang terdiri atas tambahan pemanis atau tidak, dibuat dari susu full cream atau skim, memerlukan pemanasan bersuhu tinggi dalam proses pembuatannya yang membuat kandungan gizi dan zat lainnya menghilang.
2. Dehydrated Milk
