5 Rekomendasi Kuliner yang Wajib Dicoba saat Mudik di Klaten, Salah Satunya Sop Ayam Pecok

3. Ayam Panggang Klaten

Berbeda dengan ayam panggang pada umumnya, ayam panggang Klaten memiliki ciri khas yakni bumbu rempahnya yang melimpah dan gurihnya bumbu yang disebut, areh.

Kuliner ini merupakan resep turun temurun dan wajib dicoba saat mudik atau mengunjungi Kabupaten Klaten.

Adapun ayam panggang khas Klaten menyajikan bumbu yang kaya serta menghasilkan cita rasa nan gurih dan manis saat dipanggang, terlebih jika dinikmati dengan dilengkapi nasi panas dan sambal yang akan menggugah selera.

Referensi lokasi ayam panggang Klaten:
Ayam Panggang Ny. Anggraini (Jl. Rajawali no. 113 Kel.Kabupaten, Kecamatan Klaten Tengah)
Ayam Panggang Mbah Dinem (Jl Sungkur, Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah)

Baca Juga: Mengintip Jalan Bhali, Destinasi Wisata Kuliner Baru di Kabupaten Klaten

4. Soto Bebek Bacem

Berbeda dengan soto yang lainnya, soto ini menggunakan daging bebek bacem. Dengan adanya perpaduan antara daging bebek yang empuk, gurih, dan manis ditambah dengan kuah segar serta bumbu rempah membuat sop ini semakin lezat.

Referensi lokasi soto bebek bacem:
Bu Siswo Jl. Raya Solo – Yogyakarta, Karangasem, Plawikan
warung Bu Heri, Desa Danguran, Kecamatan Klaten Selatan.

5. Sate Kambing

Sate kambing khas Klaten memiliki rasa yang khas mulai dari bumbu rempah hingga kecap yang digunakan pun dibuat dan diracik khusus.

Meski banyak ditemukan di tempat lain, sate kambing ini memiliki ciri khas yang lain yakni daging kambing yang digunakan biasanya berasal dari kambing yang belum dewasa, hal ini akan menghasilkan daging yang lebih cepat matang dan empuk.